2019年8月3日更新

夏のお弁当で気をつけることは？傷みにくいオススメのおかずも！

気温が高く、湿度も高い夏の季節。お弁当を作るの際は、おかずの傷みに注意しなければいけません。せっかく作ったお弁当も傷んでしまっては台無しです。そこで今回は、夏のお弁当で気をつけるポイントや、傷みにくいおかずをご紹介していきます。

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生姜焼きは、抗菌作用があるしょうがを使っているため夏のお弁当にもオススメのおかずです。生姜焼き以外でも、おかずにしょうがを使ったものを用意しておくのもよいでしょう。

汁気も少なく、しっかりと味付けがされたきんぴらは、夏のお弁当にも向いているおかずです。食材を変えることで様々なきんぴらを作ることができるので、いろんなバリエーションを試してみてはいかがでしょうか。

夏のお弁当はいつもより気をつかって！

夏のお弁当は特に傷みやすく、傷んだお弁当は食中毒の原因となります。そのため、手洗い、お弁当箱の洗浄、抗菌作用のある食材を使うなど、いつも以上に衛生面には気をつかっておきましょう。

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