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「食品」に関する記事
![夏のお弁当で気をつけることは?傷みにくいオススメのおかずも!](https://cdn.clipkit.co/tenants/1591/item_images/images/000/004/579/thumb/78639660-a16b-4d9b-abe0-12ff45605062.jpg?1561665678)
夏のお弁当で気をつけることは?傷みにくいオススメのおかずも!
気温が高く、湿度も高い夏の季節。お弁当を作るの際は、おかずの傷みに注意しなければいけません。せっかく作ったお弁当も傷んでしまっては台無しです。そこで今回は、夏のお弁当で気をつけるポイントや、傷みにくいおかずをご紹介していきます。
カジスマ編集部 |
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![冷凍保存するなら意識しておきたい「冷凍焼け」とは](https://cdn.clipkit.co/tenants/1591/item_images/images/000/004/161/thumb/6188ba3e-985f-4771-823a-2b3e357a96bd.jpg?1556049884)
冷凍保存するなら意識しておきたい「冷凍焼け」とは
「少し残ったお肉やごはんなどを冷凍しておく」というのはよくやることかと思いますが、しかし、冷凍状態で長く保存していると、避けられないのが冷凍焼けです。冷凍焼けした食品は品質が劣化してしまうので、なるべくそうならないようにしておきたいもの。そこで今回は、食品の冷凍保存の大敵「冷凍焼け」についてご紹介していきます。
カジスマ編集部 |
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