美しい肌や髪を保つために必要不可欠「たんぱく質」
筋肉・皮膚・髪・爪を始めとして人間のほとんどはたんぱく質でできています。つまり、より美しい髪や肌を手に入れるためにはたんぱく質をしっかりと摂ることが必要不可欠！また、たんぱく質を摂り筋肉量を増やすことで基礎代謝も上がるため、美容はもちろんダイエットにも効果的といえるでしょう。
たんぱく質を含む食品は数多くありますが、そのなかでも肉類は含まれる必須アミノ酸のバランスがよいとされ、効率よくたんぱく質を摂取することができるといわれています。
たんぱく質を含む食品は数多くありますが、そのなかでも肉類は含まれる必須アミノ酸のバランスがよいとされ、効率よくたんぱく質を摂取することができるといわれています。
コラーゲンを作るのには欠かせない「鉄」
肌にいいものと聞いて、多くの女性が思い浮かべるであろうコラーゲン。このコラーゲンはたんぱく質から作られるのですが、その際に必要な栄養素の1つが鉄なんです！この鉄分は体内で生成されないため、食事などで摂らなければなりません。女性の場合は、生理や女性特有の病気による出血で鉄が排出されるため鉄不足に陥りやすいといわれています。鉄が不足することで、貧血・疲労・免疫力低下などを引き起こす原因となります。美容のためだけでなく健康のためにもしっかりと鉄分を摂っておきましょう。
鉄分は大きく分けて、お肉類に含まれる「ヘム鉄」と野菜や卵といった食材に含まれる「非ヘム鉄」の二つに分類されます。ヘム鉄は小腸で優先的に吸収され、非ヘム鉄より吸収されやすいという特徴があります。より効率的に鉄分を摂取するのであれば、赤身肉はピッタリの食材といえます。
鉄分は大きく分けて、お肉類に含まれる「ヘム鉄」と野菜や卵といった食材に含まれる「非ヘム鉄」の二つに分類されます。ヘム鉄は小腸で優先的に吸収され、非ヘム鉄より吸収されやすいという特徴があります。より効率的に鉄分を摂取するのであれば、赤身肉はピッタリの食材といえます。
健康的な皮膚や粘膜を保つ「ビタミンB群」
美容はもちろんエネルギーを作ることにも重要な役割を果たすビタミンB群。ビタミンBは皮膚や髪などの細胞の生産に関係しており、ターンオーバーをスムーズに行う手助けをしてくれます。また、糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変えるサポートをしたり、粘膜の健康維持・改善にも必要であったりと健康的な生活を行うために必要な栄養素といっても過言ではありません。
赤身肉にはビタミンB群が多く含まれており、特に豚肉はトップクラスの含有量を誇るともいわれています。ビタミンBの摂取には、豚肉を食べるようにするのが効果的でしょう！
赤身肉にはビタミンB群が多く含まれており、特に豚肉はトップクラスの含有量を誇るともいわれています。ビタミンBの摂取には、豚肉を食べるようにするのが効果的でしょう！
お肉を食べておいしく美容！
美容のために化粧品などでケアを行うことはよいことですが、それと同時に栄養面にも気をつかっておきたいところです。美容に効果的な栄養素を多く含む赤身肉を食べて、内と外の両側からケアを行ってみてはいかがでしょうか。ただし、赤身肉だけでは栄養バランスが偏ってしまうため、野菜や穀物などと組み合わせてバランスのよい食事を心がけるようにしましょう。
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カジスマ編集部
